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10월 7일 10시 새마을대학 강의 : 술과 미생물 - 박재학 서울대학교 교수

술과 미생물 - 박재학 서울대학교 교수 술을 소화하지 못하거나 과음을 하는 사람에게는 술은 독이 될 수도 있습니다. 서먹서먹한 분위기를 술로서 풀어보려고 하다가 과음을 하고 숙취로 고생을 합니다. 이러한 부작용 때문에 술은 해로운 식품으로 생각을 하게 됩니다. 그러나 술은, 식사하면서 적당히 마시면 정신적 육체적 긴장을 이완시켜주는 순기능을 가지고 있습니다. 당 분해 효소를 만드는 곰팡이와 당을

정성규 기자 2023.10.06 07:28

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